Saucissons

Le Refuge de Marie Louise vous propose de retrouver tous les saucissons produits par des artisans locaux. Vous retrouverez des saucissons de Savoie de tous les types : saucisson sec, fumé, tradition, aux noix, aux fromages, saucisson au sanglier, cerf, âne etc. Une grande variété de parfums pour tous les friands de saucissons artisanaux !

Les saucissons sont des charcuteries savoureuses et traditionnelles qui font partie intégrante de la gastronomie française. Fabriqués à base de viande de porc et de divers assaisonnements, les saucissons sont des produits de charcuterie très appréciés pour leur goût unique et leur texture savoureuse. Ils peuvent être consommés en tranche comme en-cas, en accompagnement de fromages et de vins, ou bien utilisés dans la préparation de plats plus complexes. Si vous cherchez des saucissons de qualité, il est important de choisir des produits fabriqués selon des méthodes traditionnelles et avec des ingrédients de qualité. Les saucissons sont un incontournable de la gastronomie française, et ils méritent d'être découverts et appréciés par tous les amateurs de charcuterie.

Saviez-vous qu'il existe des saucissons à base de différentes viandes ?

L'une des viandes les plus utilisées pour le saucisson est le porc. Le porc offre une texture tendre et juteuse, ainsi qu'une saveur riche qui se marie parfaitement avec les épices utilisées dans la préparation du saucisson. En plus du porc, on trouve également de l’âne. Cette viande offre une alternative originale pour les amateurs de saucissons. En Savoie, nous utilisons également d'autres types de viande comme le sanglier. Le sanglier est une viande sauvage qui apporte une saveur unique et caractéristique aux saucissons. Sa chair est tendre et savoureuse, ce qui en fait un choix de premier ordre pour les amateurs de gibier. 

Chez Le Refuge de Marie Louise nous vous proposons une large gamme de saucissons. Nos saucissons et saucissons secs peuvent être classés en six catégories : les saucissons épicés, les saucissons aux fromages, les saucissons aux fruits et fruits à coque, les saucissons aux boissons alcoolisées, les saucissons aux herbes et ceux aux champignons. De quoi vous faire plaisir selon vos envies.