Lot 3 x Reblochons de Savoie Fruitier
Lot de 3 Reblochons de Savoie Fruitier AOP Appellation d'origine Protégée Notre reblochon fruitier est fabriqué en Haute-Savoie à la fruitière de Mieussy, avant d'être affiné par les plus grands spécialistes du reblochon : le Farto de Thones. C'est un fromage de coopérative, réalisé à partir du lait de plusieurs troupeaux. C'est dans les Aravis que le reblochon est né au XIIIe siècle. Devant payer un loyer proportionnel à la quantité de lait produite aux propriétaires des terres où paissaient les vaches, les fermiers avaient l'habitude de traire les vaches en deux temps, afin qu'il n'y ait qu'une moitié de la quantité quotidienne lors des contrôles. La seconde traite s'appelaient en patois "la reblâche". 600 producteurs produisent chaque jour le lait nécessaire à la fabrication du reblochon fruitier. A vérifier ! il y a obligatoirement une pastille rouge sur les reblochons fruitiers. Pas de pastille ? C'est pas un reblochon !
Poids : 1,35kg ( + ou - 10%)
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Fabrication en fruitière au lait cru de vache ( Origine: Savoie, France)
Composition : Lait, sel, carotène. Minimum 23% de matière grasse.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie: 1360KJ / 328kcal
Matières grasses: 27,4g
dont acides gras saturés: 18,8g
Glucides: 0,4g
dont sucres: inf. à 0,4g
Protéines: 19,9g
Sel: 1,2g
Poids 450g minimum x 3 soit 1,350 kg
Conserver à +6°C maximum
- Poids
- 1,35kg ( + ou - 10%)
- Origine de l'ingrédient principal
- France
- Type de pâte
- Pâte molle
- Type de lait
- Vache
- Lait cru ou pasteurisé
- Lait cru
Avis soumis à un contrôle
Basé sur 135 avis
au top
Un delice
je recommande vivement
délicieux
Saveur et maturation
Très bon, se congèle très bien (congeler par demi fromage)
super
PRODUIT EXCELLENT
Excellent
un pur bonheur
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