Raclette nature IGP la 1/2 roue

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Fabrication En fruitière au Lait cru de vache ( Origine: Savoie, France)

29% de matière grasse dans le produits fini.

Se marie très bien avec les vins blancs de Savoie comme la Roussette altesse, l'Apremont ou encore le Jongieux Vieilles vignes. En vins rouges, l'accord est parfait avec une Mondeuse, éventuellement un Pinot

Ingrédients

Lait cru de vache, sel, présure, ferments lactiques.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie: 1500kJ - 360kcal

Matières grasses: 30g

dont acides gras saturés: 18g

Glucides: 0,7g

dont sucres: inf. 0,5g

Protéines: 24g

Sel: 1,8g

Poids de 2,7kg ( + ou - 10%) - Poids minimum 2,4 kg

Conservation entre +4°C et +8°C

Photos : Décor et mise en scène non contractuels