[ANNONCE] Fermeture du site de vente en ligne Le Refuge de Marie-Louise le 30 avril. Dernières expéditions le 29 avril. Nos boutiques restent ouvertes !
Les recettes de Marie-Louise
Tian Gourmand au Beaufort
Imaginez un plat visuellement élégant, onctueux, savoureux et qui peut se suffir à lui-même. Vous l’avez ? Découvrez notre délicieux Tian Gourmand au Beaufort. Cette variante au fromage de Savoie saura relever à merveille tous les arômes des différents légumes qui le compose. Bien que nous puissions le manger seul, accompagné d’une petite salade verte, ce plat se mariera également parfaitement avec vos grillades entre ami.e.s ou en famille. N’en avez-vous pas déjà l’eau à la bouche ?
Nombre de personnes :4 personnes
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Difficulté : Moyen
Recette
Ingrédients
- 200g de beaufort de Savoie - Boeuf haché (équivalent de 4 steaks) - 1 grosse aubergine - 2 courgettes - 2 oignons - 2 grosses tomates - 4 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 cuillère à soupe de miel liquide - Du thym séché & autre petites herbes de Provence
Faire revenir les oignons à feu doux dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent transparents. Mélangez-les avec votre viande hachée, et, tapissez le fond de votre plus beau plat à gratin avec votre préparation.
Etape 2
Après avoir émincé les autres légumes en fines tranches, répartissez-les verticalement et de façon harmonieuse par-dessus la viande. L’objectif est de réaliser de belles lignes de couleurs. Entre chaque tranche de légume, insérez une lamelle de Beaufort.
Etape 3
Parsemez votre préparation de miel, d’herbes de Provence et d’un filet d’huile d’olive.
Etape 4
Enfournez le tout à 180°C pendant 30 minutes. Puis, baissez le four à 10°C et laissez confire encore 30 minutes.
Fermeture du site de vente en ligne "Le Refuge de Marie-Louise" le 30 avril
Depuis 2014, le Refuge de Marie-Louise distribue grâce à son site Internet le meilleur des produits savoyards partout en France, en Belgique et en Allemagne.
Mais il faut croire que depuis la fin de la crise du Covid, rien ne va plus. Pendant que les ventes en ligne baissent, les coûts d'exploitation explosent (transport, emballage, matières premières, stockage…). C'est toute la rentabilité qui s'est envolée.
Il faut parfois se rendre à l'évidence et passer à autre chose, même si cela nous brise le cœur.
Après avoir tout essayé pour éviter cette situation, c'est avec regret que nous vous annonçons la fermeture du site de vente en ligne www.refuge-de-marie-louise.com au 30 avril 2025 (dernières expéditions le 29 avril).
Notre équipe va se concentrer sur les trois boutiques, installées aux Gets, à Morzine et au Praz-de-Lys. Nos boutiques restent ouvertes ! Nous vous accueillons aux Gets toute l'année, et à Morzine et au Praz-de-Lys lors des saisons d'hiver et d'été !
Pour nos clients professionnels : nous continuerons certaines ventes auprès de professionnels qui peuvent entrer en contact avec Philippe via son email contactpros@refuge-de-marie-louise.com.
Encore merci de nous avoir suivi, de nous avoir soutenu par vos messages sympathiques et de vous être régalés avec nos produits savoyards !!!
Toute l'équipe du Refuge de Marie-Louise
Fermeture du site de vente en ligne "Le Refuge de Marie-Louise" le 30 avril
Depuis 2014, le Refuge de Marie-Louise distribue grâce à son site Internet le meilleur des produits savoyards partout en France, en Belgique et en Allemagne.
Mais il faut croire que depuis la fin de la crise du Covid, rien ne va plus. Pendant que les ventes en ligne baissent, les coûts d'exploitation explosent (transport, emballage, matières premières, stockage…). C'est toute la rentabilité qui s'est envolée.
Il faut parfois se rendre à l'évidence et passer à autre chose, même si cela nous brise le cœur.
Après avoir tout essayé pour éviter cette situation, c'est avec regret que nous vous annonçons la fermeture du site de vente en ligne www.refuge-de-marie-louise.com au 30 avril 2025 (dernières expéditions le 29 avril).
Notre équipe va se concentrer sur les trois boutiques, installées aux Gets, à Morzine et au Praz-de-Lys. Nos boutiques restent ouvertes ! Nous vous accueillons aux Gets toute l'année, et à Morzine et au Praz-de-Lys lors des saisons d'hiver et d'été !
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