[ANNONCE] Fermeture du site de vente en ligne Le Refuge de Marie-Louise le 30 avril. Dernières expéditions le 29 avril. Nos boutiques restent ouvertes !
Les recettes de Marie-Louise
Salade Savoyarde
On n'abandonne pas la raclette, même en été ! Voilà une déclinaison en salade pour profiter de ce bon fromage, malgré la chaleur.
Nombre de personnes :4 personnes
Temps de préparation :
Difficulté : Facile
Recette
Ingrédients
- 1 salade verte - 4 tomates - 4 champignons frais - 4 tranches de jambon de Savoie - 4 pommes de terre - 25g de pignons - 25g de croûtons (déjà prêts en sachet ou à faire soi-même comme dans la recette) - 200g de fromage à raclette
Pour la vinaigrette :
- moutarde - vinaigre - huile de noix - sel - poivre
Lavez la salade, émincez-là, et répartissez là dans vos 4 assiettes
Etape 2 : Faire cuire les pommes de terre à l’eau, coupez-les en fines tranches ou petits morceaux. Parsemez-les dans vos 4 assiettes. Faites de même avec les tomates coupées en dés. Laissez parler votre créativité, et jouez avec les variétés de tomates (tomates cerises, cœur de bœuf…).
Etape 3 : Fabriquez vos croutons en coupant deux tranches e pain de mie (sans croute) en petits dés. Faites les revenir dans une poêle avec une dose généreuse d'huile d'olive et des herbes de provence. Assaisonnez et réservez les dans un bol avec du papier absorbant. Une fois refroidis, ajoutez-les à la salade, et accompagnez-les de pignons de pin.
Etape 4 : Faire fondre légèrement la raclette à part, et la déposer sur votre salade.
Etape 5 : Préparez la vinaigrette. Pour cela, mélangez les ingrédients dans un bol en respectant l’ordre suivant : - moutarde - vinaigre - sel et poivre - huile
puis montez à la fourchette votre vinaigrette en ajoutant petit à petit l’huile de noix. Réservez.
Le Refuge de Marie-Louise vous souhaite une bonne dégustation sous le signe de la Savoie !
Fermeture du site de vente en ligne "Le Refuge de Marie-Louise" le 30 avril
Depuis 2014, le Refuge de Marie-Louise distribue grâce à son site Internet le meilleur des produits savoyards partout en France, en Belgique et en Allemagne.
Mais il faut croire que depuis la fin de la crise du Covid, rien ne va plus. Pendant que les ventes en ligne baissent, les coûts d'exploitation explosent (transport, emballage, matières premières, stockage…). C'est toute la rentabilité qui s'est envolée.
Il faut parfois se rendre à l'évidence et passer à autre chose, même si cela nous brise le cœur.
Après avoir tout essayé pour éviter cette situation, c'est avec regret que nous vous annonçons la fermeture du site de vente en ligne www.refuge-de-marie-louise.com au 30 avril 2025 (dernières expéditions le 29 avril).
Notre équipe va se concentrer sur les trois boutiques, installées aux Gets, à Morzine et au Praz-de-Lys. Nos boutiques restent ouvertes ! Nous vous accueillons aux Gets toute l'année, et à Morzine et au Praz-de-Lys lors des saisons d'hiver et d'été !
Pour nos clients professionnels : nous continuerons certaines ventes auprès de professionnels qui peuvent entrer en contact avec Philippe via son email contactpros@refuge-de-marie-louise.com.
Encore merci de nous avoir suivi, de nous avoir soutenu par vos messages sympathiques et de vous être régalés avec nos produits savoyards !!!
Toute l'équipe du Refuge de Marie-Louise
Fermeture du site de vente en ligne "Le Refuge de Marie-Louise" le 30 avril
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Il faut parfois se rendre à l'évidence et passer à autre chose, même si cela nous brise le cœur.
Après avoir tout essayé pour éviter cette situation, c'est avec regret que nous vous annonçons la fermeture du site de vente en ligne www.refuge-de-marie-louise.com au 30 avril 2025 (dernières expéditions le 29 avril).
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