[ANNONCE] Fermeture du site de vente en ligne Le Refuge de Marie-Louise le 30 avril. Dernières expéditions le 29 avril. Nos boutiques restent ouvertes !
Les recettes de Marie-Louise
Gratin de Poireaux et Pommes de Terre au Reblochon
Avec l’arrivée des beaux jours, nous avons souvent envie de repas conviviaux mais aussi de plus de légèreté. Mais, comment allier légèreté et tradition savoyarde? C’est dans cette optique que nous vous proposons aujourd’hui un gratin de poireaux et pommes de terre au reblochon de Savoie du Refuge.
Nombre de personnes :6 personnes
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Difficulté : Moyen
Recette
Ingrédients
- 1,5 kg de pommes de terre - 6 poireaux - 15g de beurre< - 15cl de crème liquide - ½ reblochon de Savoie du Refuge - Sel - poivre
En faisant confiance au Refuge de Marie-Louise dans le choix de votre reblochon, vous obtiendrez une qualité de produit rare car il n’est produit qu’à 15 kilomètres de la boutique à partir du lait des vaches des communes et hameaux voisins. N’hésitez donc pas à vous rendre en boutique ou à passer commande en ligne.
Etape 1
Préchauffez le four à 180°C. Coupez la partie verte des poireaux et émincez finement les poireaux. Mettez les poireaux dans une poêle beurrée. Mélangez et faites cuire à l'étouffée, à feu doux, et pendant 30 minutes.
Etape 2
Pelez et coupez les pommes de terre en fine lamelles. Disposez les dans une grande casserole d’eau froide et salée. Une fois que l’eau est à ébullition, laissez-les cuire 5 minutes avant de les égoutter.
Etape 3
Sortez votre plus beau plat à gratin, et alternez des couches de pommes de terre et des couches de poireaux. Salez et poivrez chaque couche.
Etape 4
Coupez des tranches de reblochon et parsemez-les sur l’ensemble de votre préparation. Enfin, versez la crème sur le plat avant de l’enfourner pour 20 minutes.
Etape 5
Une fois votre reblochon doré à point, sortez le gratin du four (sans vous brûler) et DÉ-GU-STER ! :)
A déguster chaud et accompagné d’un délicieux vin blanc de Savoie, ce mets à la fois léger et goûteux vous assurera un agréable moment.
Fermeture du site de vente en ligne "Le Refuge de Marie-Louise" le 30 avril
Depuis 2014, le Refuge de Marie-Louise distribue grâce à son site Internet le meilleur des produits savoyards partout en France, en Belgique et en Allemagne.
Mais il faut croire que depuis la fin de la crise du Covid, rien ne va plus. Pendant que les ventes en ligne baissent, les coûts d'exploitation explosent (transport, emballage, matières premières, stockage…). C'est toute la rentabilité qui s'est envolée.
Il faut parfois se rendre à l'évidence et passer à autre chose, même si cela nous brise le cœur.
Après avoir tout essayé pour éviter cette situation, c'est avec regret que nous vous annonçons la fermeture du site de vente en ligne www.refuge-de-marie-louise.com au 30 avril 2025 (dernières expéditions le 29 avril).
Notre équipe va se concentrer sur les trois boutiques, installées aux Gets, à Morzine et au Praz-de-Lys. Nos boutiques restent ouvertes ! Nous vous accueillons aux Gets toute l'année, et à Morzine et au Praz-de-Lys lors des saisons d'hiver et d'été !
Pour nos clients professionnels : nous continuerons certaines ventes auprès de professionnels qui peuvent entrer en contact avec Philippe via son email contactpros@refuge-de-marie-louise.com.
Encore merci de nous avoir suivi, de nous avoir soutenu par vos messages sympathiques et de vous être régalés avec nos produits savoyards !!!
Toute l'équipe du Refuge de Marie-Louise
Fermeture du site de vente en ligne "Le Refuge de Marie-Louise" le 30 avril
Depuis 2014, le Refuge de Marie-Louise distribue grâce à son site Internet le meilleur des produits savoyards partout en France, en Belgique et en Allemagne.
Mais il faut croire que depuis la fin de la crise du Covid, rien ne va plus. Pendant que les ventes en ligne baissent, les coûts d'exploitation explosent (transport, emballage, matières premières, stockage…). C'est toute la rentabilité qui s'est envolée.
Il faut parfois se rendre à l'évidence et passer à autre chose, même si cela nous brise le cœur.
Après avoir tout essayé pour éviter cette situation, c'est avec regret que nous vous annonçons la fermeture du site de vente en ligne www.refuge-de-marie-louise.com au 30 avril 2025 (dernières expéditions le 29 avril).
Notre équipe va se concentrer sur les trois boutiques, installées aux Gets, à Morzine et au Praz-de-Lys. Nos boutiques restent ouvertes ! Nous vous accueillons aux Gets toute l'année, et à Morzine et au Praz-de-Lys lors des saisons d'hiver et d'été !
Pour nos clients professionnels : nous continuerons certaines ventes auprès de professionnels qui peuvent entrer en contact avec Philippe via son email contactpros@refuge-de-marie-louise.com.
Encore merci de nous avoir suivi, de nous avoir soutenu par vos messages sympathiques et de vous être régalés avec nos produits savoyards !!!
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