Filet mignon

Le filet mignon est est issu de la pièce la plus noble et la plus tendre du porc. C'est un produit à la fois maigre, TRES tendre, peu salé qui conviendra très bien en rondelle à l' apéritif. Son fumage reste très léger et est réalisé à partir du bois de hêtre.

Vous allez satisfaire vos convives grâce à ce produit d'exception, extra-maigre, peu salé et tres tendre ce produits saura satisfaire les plus exigent d'entre vous.
 
Le filet mignon est conditionné sous vide en 1/2 et son poids est d'environ 300 grs ( +/- 10 % )

Idée apéro : vous pourrez accompagner le filet mignon fumé d'une petite rousette de savoie avec quelques cubes de beaufort d'été !!
 
Bonne dégustation et n'hésitez plus :)