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Montagne & Savoie Natif, habitant ou simplement follement passionné de la montagne, le Refuge de Marie-Louise vous livre ces petites choses qui nous unissent.
Actualité, info et blog Saucisson & Charcuterie
Tome ou Tomme ?
Fromage Pas évident de savoir comment écrire le nom de ce fromage de montagne. L’équipe du Refuge de Marie-Louise vous aide à comprendre pour ne plus faire l’erreur.
7 activités pour remplacer le ski alpin
Montagne & Savoie Les joies de la montagne en hiver ne se limitent pas qu’au ski alpin et pour preuve l’équipe du Refuge de Marie-Louise vous a trouvé 7 autres activités à découvrir cet hiver !
Quelle charcuterie pour accompagner une raclette ?
Charcuterie & Saucisson Qui dit plat savoyard et fromage savoyard, dit forcément charcuterie Savoyarde ! Mais ce n’est pas toujours évident de faire les bons choix pour la charcuterie qui accompagnera votre raclette. Pas...
5 idées gourmandes à offrir à Noël
Idées Cadeaux En manque d’idées cadeaux pour vos proches ? Et si vous leur offriez de savoureux produits de nos montagnes ?
Quel vin boire avec la raclette ?
Fromage Quelle bouteille de vin saura mettre en valeur ce plat traditionnel savoyard ? Faut-il boire du vin rouge ou du vin blanc avec la raclette ? Le refuge de Marie-Louise vous conseille
Comment découper le saucisson dans les règles de l'art ?
Charcuterie & Saucisson Véritable débat et parfois même source de conflits, la découpe du saucisson est pour tous les passionnés aussi importante que son séchage. Patience et apprentissage sont les maîtres mots pour venir...
Savoie la plus belle région du monde
Montagne & Savoie Composé de deux départements Savoie et Haute-Savoie dont la préfecture de l'une est Chambéry et l'autre Annecy, le pays de Savoie est une destination touristique qui saura vous séduire l’hiver mais...
Aux origines du saucisson savoyard
Charcuterie & Saucisson Si le mot salsus signifie « salé » en latin, le mot Saucisson est plus probablement d’origine italienne. Produit séculaire, on trouve des recettes de saucisson datant de l’Empire Romain. La...
Quel vin choisir avec du jambon de Savoie ?
Charcuterie & Saucisson L’été approche et le temps de apéritifs au soleil aussi. L’idéal pour servir une belle sélection de Jambons de Savoie, accompagnée de quelques dés de beaufort. Mais comment accorder les vins et les...
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