Les rendez-vous des passionnés du saucisson en 2018

Depuis toujours, notre amour pour le saucisson ne se dément pas. La France se positionne en pôle position lorsqu’il s’agit de mettre à l’honneur son terroir et sa richesse culinaire. C’est tout naturellement que les événements mettant en lumière les saucissons de toute région se multiplient au fil des années. Le Refuge de Marie-Louise vous délivre les grands rendez-vous de l’année 2018. Sortez vos agendas et votre Opinel, la séance dégustation approche !

L’immanquable Mondial du Saucisson

Un événement basé sur la convivialité et la gastronomie internationale, en voilà une belle idée ! Le Mondial du Saucisson fait déjà grandement parler avant même sa première édition. Ouvert à près de 60 pays dans le monde, il se déroulera les 9 et 10 Juin 2018, à Vanosc (Ardèche).

On comptera trois catégories lors de ce mondial :

- traditionnel pur porc,
- classique (contenant pas ou peu de viande de porc),
- fantaisie (affichant légumes, fromages et autres saveurs originales).

Il y a quelques semaines, les organisateurs à la recherche de volontaires pour venir composer le jury final, se sont vus assaillis de candidatures des quatre coins de la France, voir même de pays francophones comme le Canada. Un nouveau buzz médiatique pour ceux que l’on prenait difficilement au sérieux au début de l’aventure. Une belle revanche pour les organisateurs, créateur de l’Académie Ardèchoise des Amateurs de Saucisson.

Plus de 80 saucissons à départager sont attendus pour cette compétition.

Des dates 100% rhônalpines

Pour les Rhône-Alpins à la recherche de rendez-vous plus locaux, voici quelques événements à ne pas manquer pour déguster une sélection de saucissons secs, saucissons allégés ou autres saucissons de Savoie aux saveurs originales.

- Le Salon Gastronomie Palais Gourmand, du vendredi 7 au dimanche 9 septembre 2018, à Thônes

- Le Salon « Saveurs et Terroir », du 23 au 25 novembre 2018, à Chambéry

- Le Salon gastronomique de Lyon, du vendredi 30 novembre au dimanche 02 décembre 2018 à Lyon