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En randonnée en montagne, profitez des trésors du terroir savoyard comme les saucissons de Savoie et les fromages locaux ! Ils sont faciles à préparer dans des en-cas simples et faciles à glisser dans votre sac à dos, comme les sandwiches.
Les saucissons, partie intégrante du patrimoine culinaire savoyard en plus d'être apport de protéines, s'accompagnent à merveille avec les fromages locaux. Pour un accord parfait, vous pouvez opter pour du saucisson de Savoie pur porc et un fromage à pâte dure, comme de l'abondance ou du beaufort. On choisit une bonne baguette de boulangerie pour les accompagner, et c’est prêt ! Vous voilà avec toute l'énergie nécessaire pour poursuivre votre ascension.
Pour des saveurs plus régionales, vous pouvez aussi opter pour des variétés de saucissons aromatisés aux herbes de montagne, comme le saucisson au génépi !
Au-delà du classique fromage saucisson, vous pouvez aussi choisir de garnir votre sandwich d'autres saveurs tout aussi gourmandes, par exemple :
Un sandwich salade, tomate, accompagné de Tomme de Savoie et de jambon cru. Vous pouvez même y ajouter quelques noix !
Un sandwich avec de la salade et des terrines de campagne, que vous pouvez accompagner de saucisson
N'oubliez pas d'emballer votre en-cas avec soin pour qu'il conserve sa fraîcheur et sa saveur pendant votre randonnée !
Pour ceux qui veulent préparer un bon repas, un plat à base de féculent comme une salade de pâte, de riz ou de pomme de terre est riche et permet de vous apporter de l'énergie pour toute la journée. Vous pouvez les garnir d'un peu de protéine, comme du blanc de poulet ou du jambon de Savoie.
Et si vous essayiez un cake salé ? Préparé en mini cake, c'est à la fois facile à emporter et une très bonne idée pour un repas convivial à partager, sur la route ou une fois arrivé au sommet.
On reste dans les saveurs savoyardes, bien sûr ! Vous trouverez ici quelques idées recettes faciles à préparer :
Après l'effort, le réconfort ! Une fois au bout de votre randonnée, quand vous avez atteint le sommet, faites-vous plaisir avec un petit peu de sucré et des fruits de saison. Vous souhaitez une spécialité traditionnelle de la Savoie et de la Haute-Savoie ? Optez pour la tartelette aux myrtilles !
Avant de vous lancer dans votre aventure, voici quelques conseils pratiques pour vous assurer une expérience réussie :
Emballage soigné et équipement adéquat : Utilisez des contenants hermétiques pour conserver et protéger vos aliments. N'oubliez pas les couverts !
Attention aux déchets : Respectez l'environnement, et emportez avec vous un sac pour les déchets. Veillez à ne laisser aucune trace de votre passage.
Hydratation : N'oubliez pas de prendre suffisamment d'eau pour vous hydrater tout au long de votre randonnée, très important en plein été !
À vous maintenant ! Préparez votre sac à dos, enfilez vos chaussures de randonnée et profitez de la montagne et de ses saveurs. Bon appétit et belle randonnée !
