Le saucisson est-il bon pour la santé ?

Le saucisson, c'est un peu comme un petit plaisir coupable ! On adore son goût savoureux, mais on se demande souvent s'il est vraiment bon pour la santé.

C'est une question que beaucoup se posent, car même si le saucisson sec est un aliment succulent, il est également connu pour être riche en graisses, sel et lipides. 

Il existe des avantages et des inconvénients à consommer du saucisson sec, mais il reste possible de profiter de son goût tout en prenant soin de sa santé ! 

Alors, Est-ce que le saucisson est bon pour la santé ? La réponse ici ! 

Certes il est gras… 

Le saucisson fait partie des aliments les plus gras de la charcuterie. Il détient des lipides en grande quantité et il a une forte teneur en sel, ce qui peut causer des problèmes de santé si consommé en excès. Cependant, il ne contient que 12% d'acides gras saturés, ce qui limite l'apport en mauvais cholestérol. La plupart des lipides contenus dans le saucisson sec  sont des acides gras insaturés, qui sont très bien assimilés par l'organisme.

mais aussi sources de protéines ! 

Le saucisson est aussi une bonne source de protéines, vitamines et minéraux, dont le fer héminique, facilement assimilable au cours de la digestion. Il peut donc contribuer à combler les besoins nutritionnels de l'organisme.

Et de bonne humeur ! 

La gourmandise du saucisson sec réveille toujours nos papilles. Il contribue donc à améliorer notre humeur et nous remonte le moral dans des moments de partage entre amis ! 

Alors, le saucisson, bon ou mauvais pour la santé ? 

Il est important de choisir un saucisson artisanal pour éviter les additifs et les conservateurs artificiels qui peuvent être nocifs pour la santé. Le saucisson artisanal Français peut être consommé avec modération, mais il faut éviter les excès pour ne pas nuire à la santé globale. Au refuge de Marie-Louise, nous réalisons nos saucissons de manière artisanale, pour garantir une qualité optimale et une sécurité alimentaire maximale.

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