5 bonnes raisons de manger du jambon cru !

On a l’impression de déjà tout savoir sur le jambon, mais que pourrions-nous bien apprendre de plus ? Notre défi du jour : vous livrer des infos qui vous surprendront et balayeront d’un revers les idées reçues que l’on peut avoir sur ce produit.

On pense bien souvent à tort que le jambon cru est mauvais pour la santé, calorique et riche en matières grasses. Et pourtant, il vous apporte vitamines, protéines et en plus de ça, c’est bon ! Alors pourquoi se priver…

Un produit faible en calories.

Le jambon cru comporte de nombreux points bénéfiques sur la santé, et les émotions gustatives sont au rendez-vous. Côté chiffre, 100g de jambon cru correspond en moyenne à 192 Kcal, ce qui reste relativement peu face à de nombreux autres aliments.


Un apport de protéines.

Le jambon cru est riche en protéines de bonne qualité. Et on le sait, les protéines sont essentielles à notre organisme. Elles nous permettent de fabriquer, entretenir et renouveler nos cellules et développer notre masse musculaire. Le jambon cru, c’est 26,4g de protéines pour l’équivalent de 100g de jambon. Une tranche de jambon cru, c’est donc environ 10% de l’apport conseillé en protéines par jour.


De nombreux produits pour varier les plaisirs.

Avec ou sans os, jambon cru ou noix de jambon, il existe de nombreuses variétés de jambon pour éveiller vos papilles. Que vous le préfériez avec une tranche de pain frais en entrée ou bien en accompagnement de plat, le jambon cru peut être associé de toutes les façons, séduit par son goût authentique et supporte une conservation sur plusieurs mois.


Riche en vitamine B.

Les vitamines B vous donnent la « pêche », et contribuent à votre forme. On les trouve dans les fruits, les légumes mais pas seulement… Et oui, le jambon cru en contient également, et transforme cet aliment en booster d’énergie. Il en contient même bien plus que les autres charcuterie, alors n’hésitez plus à vous faire plaisir.


Un aliment anti-carence !

On le sait, le jambon et la charcuterie en général sont souvent montrés du doigt et ne sont pas forcément prescrits pour un esprit sain dans un corps sain. Et pourtant, le jambon, et plus particulièrement ici le jambon cru, est un produit qui fait le plein de minéraux : sodium, phosphore, potassium, sélénium…